Ukrajina a Rusko patria k významným producentom slnečnicového oleja. Jeho cena v marci rapídne vystrelila.
Ukrajina a Rusko patria k významným producentom slnečnicového oleja, ktorý britský reťazec Iceland používal ako náhradu palmového oleja do svojich privátnych výrobkov.
Odkedy sa však začal konflikt na Ukrajine, cena slnečnicového oleja stúpla o 1000 %.
Spoločnosť Iceland sa tak po štyroch rokov musí vrátiť k palmovej alternatíve, ktorú neuznáva čoraz viac svetových potravinárskych značiek. Informoval o tom portál Guardian.
„Nezmenil som názor na palmový olej, ide o veľmi dočasný krok, ku ktorému by som sa vôbec nepriklonil, keby sme mali reálnu alternatívu. Naším hlavným cieľom je nakŕmiť národ a poskytnúť jedlo aj pre tých, ktorí majú napätý rozpočet,“ vyjadril sa pre portál generálny riaditeľ Richard Walker.
Olej firma používa na predvyprážanie hranolčekov či predpripravených mrazených výrobkov. Ak by firma k tomuto kroku nepristúpila, po viacerých zemiakových produktoch by vraj zostali len prázdne regály.
Pre odlesňovanie, ktoré vysádzanie palmových stromov spôsobuje, hrozí vyhynutie niektorých zvierat ako orangutana alebo tigra sumatrianskeho. Zároveň pri odlesňovaní vznikajú nemalé skleníkové emisie. Spája sa aj s vykorisťovaním robotníkov na plantážach a porušovaním ich ľudských práv. Produkcia palmového oleja stále stúpa. Očakáva sa, že do roku 2050 dosiahne 240 miliónov ton ročne.
