Zdraženie chleba v období vojny a energetickej krízy v EÚ bolo podľa Eurostatu na Slovensku tretie najvyššie v EÚ a dosiahlo 32 percent. Informoval o tom predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) Milan Lapšanský.

Slovenskí pekári podľa neho napriek tomu každý mesiac vyrábajú pečivo so stratou a voči kolegom zo všetkých okolitých krajín strácajú konkurencieschopnosť, hoci štát pre nich od začiatku pandémie v roku 2020 nespravil nič.

„Slovensko má najdrahšie potraviny v rámci V4. Dôležitým faktom však je, že ceny na pultoch neurčujú pekári, cukrári či cestovinári, ale práve obchodníci. Nepodpora výrobcov potravín zo strany štátu ohrozuje našu konkurencieschopnosť do takej závažnej miery, že hrozí nielen krach obrovského množstva pekární, ale nastane aj stav, keď žiadne nové v budúcnosti nevzniknú,“ myslí si Lapšanský.

Čítaj tiež

Pre vojnu na Ukrajine bude drahší chlieb a pečivo, varujú pekári. Výrazne im stúpajú nákladyPre vojnu na Ukrajine bude drahší chlieb a pečivo, varujú pekári. Výrazne im stúpajú náklady

Drahí aj oproti susedom

Súčasné smerovanie agrorezortu podľa neho vedie Slovensko k úplnej potravinovej závislosti od zahraničného dovozu. Múka zo Slovenska je oproti poľskej napríklad drahšia o 100 eur na tonu. Tam totiž vláda dotuje nielen poľnohospodárov a spracovateľov, ale pomáha aj spotrebiteľom napríklad zníženými sadzbami daní.

V Maďarsku či Česku sú jej ceny oproti SR o 50 eur nižšie. To ohrozuje celú slovenskú potravinovú vertikálu od pestovateľov cez mlynárov až po pekárov či cestovinárov. 

Ak podľa Lapšanského štát nezmení svoje nastavenie, nezačne plniť vlastné programové vyhlásenie vlády a pracovať na ochrane a rozvoji potravinovej sebestačnosti Slovenska, potravinové pulty nebude čoskoro čím slovenským naplniť.

„Čas na záchranné kroky štátu sa pre extrémnu situáciu súvisiacu s vojnou a energetickou krízou kráti. Čoskoro nebude koho zachraňovať,“ zdôraznil.